天柱古法黄精走出深山：父子守艺闯海外市场

深山里的两代守艺人

在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县竹林镇龙凤村杨家片，山高林密、气候温润、土壤肥沃，为多花黄精的生长提供了得天独厚的自然条件。村里62岁的唐俊，三十年如一日蹲守在灶台前，是当地小有名气的古法黄精加工非遗传承人。2026年10月9日，工坊里炊烟袅袅，唐俊添柴加火，蒸笼热气蒸腾，年轻一代的唐鸿鸿则在一旁翻看黄精成色。“颜色还不够深，得变成黑金色才算到位。”一句朴素的判断，道出了九蒸九晒最讲究的火候分寸。

让这门老手艺“接棒”的，是唐俊的儿子唐鸿鸿。大学毕业后，他放弃了城市的安稳工作，回到深山接过父亲的手艺，成了一名持证上岗的农业经理人。从“子承父业”到“守正创新”，两代人的接力，让沉寂山乡的天柱黄精第一次有了走向世界的底气。

竹林镇地处湘黔边界，山高林密、溪涧纵横，温润的亚热带季风气候与肥沃的板页岩风化土，恰好契合黄精喜阴湿、怕旱涝的生长习性。正是这片被群山环抱的土地，孕育出肉厚、多糖富集的优质根茎，也为后来的“出山”埋下了伏笔。

古法九蒸九晒的工艺密码

黄精生品带有麻舌感与燥性，必须经过反复蒸晒才能转温润、易吸收。唐俊常叮嘱儿子：“选材要用生长七年以上的多花黄精，低于七年，就像没熟透的果子，药性差远了。”九蒸九晒九露，方得精华凝聚——这是祖辈传下的硬标准。

所谓古法炮制，并非简单的重复劳作，而是一套严密的时令与火候体系：清洗去杂、柴火蒸制、日光晾晒、夜露浸润，循环往复，直到剖面油润、色泽黑亮。现代研究也印证，充分蒸晒能分解草酸钙针晶、降低刺激性，使黄精多糖等活性成分更易被人体吸收。正是这份对“地道”的执着，成就了天柱黄精与众不同的品质基底。

从灶台到标准车间：古法遇见现代

2023年12月，唐鸿鸿注册成立贵州肆十八寨农特产品有限公司，搭建起标准化九制黄精生产车间。在当地市场监管部门指导下，2026年4月，企业顺利通过食品生产许可（SC）认证现场验收。“有了SC认证，产品质量更有保障，线上线下和海外市场，我们都更有底气。”唐鸿鸿说。

他牢记古法，又结合现代标准，建立起清洗、蒸制、晾晒、灭菌、包装、质检的全流程体系，实现“古法工艺+现代标准”的融合升级。传统柴火蒸制与无菌车间并存，既守住了味道的“根”，又拿到了走向大市场的“通行证”。

一根网线连世界：非遗黄精卖向海外

好产品更要卖得远。线上，唐鸿鸿布局抖音、视频号、电商小店，以直播带货打造非遗黄精线上品牌；线下，他带着产品参加展销会，对接商超、特产门店与政企采购。2025年，企业线上销售额已超200万元，产品不仅畅销省内外，更出海远销马来西亚、新加坡、美国等地。

从深山工坊的袅袅炊烟，到万里之外的海外货架，天柱黄精完成了一场跨越山海的“出圈”。这根看不见的网线，把父子两代人的坚守，连向了全球消费者的养生餐桌。

公司+农户+基地：把收益留在山乡

产业越做越大，带农初心不改。唐鸿鸿推行“公司+农户+基地”联动模式，建立订单合作、技术帮扶、保价收购机制，让周边群众吃下“定心丸”。一组数据足以说明成效：

“跟着企业种黄精，有技术指导，保底收购不愁销路，家门口就能增收。”种植户唐映文的话，道出了联农带农模式最朴素的价值——让绿水青山真正变成百姓的“金山银山”。

小黄精的大逻辑：药食同源赛道出海正当时

天柱黄精的“出海”，并非孤例，而是药食同源产业升温的缩影。据《2026黄精产业发展白皮书》披露，2025年国内黄精市场规模已达112亿元，同比增长23.5%，预计2026年突破140亿元；全国种植面积超800万亩，年产量约8万吨，九制类产品占即食黄精约62%份额，线上渠道年度增速高达41%。

在需求侧，老龄化提速叠加职场高压，黄精“补气养阴、健脾润肺、益肾固本”的调理价值被广泛认知；在供给侧，随着RCEP深化与跨境电商成熟，越来越多的林下种植好物得以跨越国门。天柱的实践证明：守住古法品质、补齐标准短板、借力数字渠道，深山里的小黄精同样能在全球市场赢得一席之地。

从更宏观的视角看，中国药食同源产品“出海”正迎来窗口期。一方面，东南亚华人圈对滋补养生文化天然认同，马来西亚、新加坡等地对合规中药材及饮片需求稳定增长；另一方面，欧美市场对“clean label”（清洁标签）天然植物原料兴趣浓厚，黄精提取物在抗氧化、调节血糖血脂等方面的研究积累，为其在功能性食品与护肤领域的应用打开了想象空间。天柱黄精以“非遗工艺+SC标准”双背书切入，恰好踩中了这股趋势。

• 坚守道地：以七年生多花黄精为原料，守住品质“命门”；
• 标准护航：SC认证加全流程质控，打通出海合规门槛；
• 渠道破圈：直播电商加海外经销，让非遗触达年轻与海外客群；
• 利益共享：保价收购绑定农户，让产业红利留在乡村。

启示与展望

从父辈的灶台到儿子的标准车间，从深山工坊到欧美货架，天柱黄精的跃迁，是乡村振兴语境下“小特产”长成“大产业”的生动样本。它提示我们：传统中药材的现代化，不必以丢掉“老味道”为代价；守住工艺之“古”，用好标准与渠道之“新”，乡土物种完全可以走出一条生态优先、富民增收的可持续之路。

面向未来，随着黄精药食同源认知的普及与国际贸易通道的畅通，像天柱这样依托非遗技艺、深耕品质的产区，有望在千亿级健康消费浪潮中，书写出更多“深山出海”的新故事。