一、从“湘九味”到三县联动:政策为湘黄精定调
在中药材品牌化的大潮中,湖南正把“湘黄精”推向省级战略高度。2025年,省政府办公厅印发《湖南省促进中医药产业高质量发展的若干措施》,明确提出将湘黄精等道地药材打造成全国知名品牌;到2026年,湖南省“十五五”规划纲要进一步点名“擦亮‘湘九味’品牌”,并把“湘黄精”纳入“湘九味”区域公用品牌统一打造。
政策的落点很清晰:省中医药管理局联合农业农村、林业等部门,安排中药材产业集群与林下经济等专项资金,重点支持“安化黄精”“新化黄精”“新晃黄精”等区域品牌建设,并通过举办黄精文化节、产业对接会等方式持续造势。与此同时,湖南还联合浙江立项开展黄精ISO国际标准研制,试图把地方标准升级为全球话语权。截至目前,湖南已制定《黄精产地加工与炮制一体化技术规程》《九制黄精加工技术规程》等省级地方标准16项,为规范化加工与炮制提供技术底座。
二、安化:首个“中国黄精之乡”的道地底气
如果把湘黄精看作一支球队,安化无疑是最早“首发”的队员。安化地处全球最大的冰碛岩富集带,亿万年碎石沙土沉积让这里的土壤天然富含锌、硒等微量元素,叠加温暖湿润的亚热带气候,孕育出多糖含量与浸出物指标双双领先国标的高品质多花黄精。凭借这一禀赋,安化摘得首个“中国黄精之乡”称号,并拥有国家农产品地理标志与国家地理标志证明商标两块“国字号”招牌。
产业端,安化把黄精纳入“安五味”公共品牌核心品种,确立“药、食、健”整体方向,开发黄精茶、黄精片、黄精酒、黄精小零食等40余款产品;其“九制传统技艺”先后入选市级与省级非物质文化遗产名录。据公开产业调研,安化黄精种植面积已达15万亩,全产业链综合产值约70.3亿元,是三县中体量最大的一座产业高地。
值得补充的是,安化所在的冰碛岩带被学界称为“地球奇观”,其独特的矿物谱系让黄精在生长过程中富集更多微量元素,这也是安化黄精多糖含量长期高于行业平均的重要底层原因。2023年首届“安化黄精丰收节”成功举办,标志着当地从单纯种植走向“节庆+品牌”的农文旅融合,为后续道地药材走向更广阔市场搭好了舞台。
三、新化:全国最大多花黄精原生基地
与安化同处雪峰山脉的新化,走的是“林下仿野生”的规模化路径。作为业内公认的多花黄精原生发源地,新化坐拥原生态适生区与古法九制民俗传承,被中国林学会授予“中国黄精之乡”,并建成全国首家黄精专业集散中心与黄精文化展览馆。
数据更能说明问题:新化黄精林下种植面积约14.2万亩,集聚种植、加工企业及合作社435家,年综合产值突破40亿元,稳定带动12万群众增收就业;“新化黄精”品牌价值超120亿元,栽培系统入选中国重要农业文化遗产,发展模式入选国家林草局林下经济发展典型案例。当地还设定了“十五五”期间25万亩种植规模、百亿级综合产值的清晰目标,朝“新化样板”加速迈进。
在标准化方面,新化牵头或参与制定11项国家、省级栽培与加工标准,将九制古法转化为标准化流程;2026年9月第四届“九九黄精文化节”开幕,吸引106家企业参展、成交销售额达8000万元,节庆单日最高销售额曾突破千万元,产品远销东南亚市场。
四、新晃:初加工占全国三分之一的“隐形冠军”
三县之中,新晃的种植面积最小,却藏着最硬的一块“长板”——产地初加工。公开调研显示,新晃黄精种植面积约5.5万亩,年产值近30亿元,而其初加工量占全国比重高达约33%,是名副其实的初加工“隐形冠军”。
这意味着,大量来自周边乃至全国的黄精原料,都要经新晃完成清洗、切片、干燥、分级等初加工环节,再流向精深加工与终端市场。初加工环节的集聚,既摊薄了单位成本,也让新晃在产业链上游掌握了一定的话语权,成为湘黄精版图里不可替代的“加工枢纽”。
新晃地处湘黔交界,是西南通往华中、华东的通道节点,区位与物流优势叠加长期积淀的加工产能,使其天然成为黄精原料的“集散与处理中心”。对上游种植户而言,就近初加工意味着省去长途运输的损耗与成本;对下游企业而言,标准化初加工原料则大幅降低了后续深加工的质量波动风险。
五、深加工与品牌化:一根黄精的多层增值
三县的共同发力点,是把“卖原料”升级为“卖产品、卖品牌”。湖南在深加工上打出组合拳:支持“古汉养生精”等老字号中成药二次开发;推荐东健药业以黄精为原料申报国产复方配伍保健食品备案试点;依托湖南中医药大学、省中医药研究院等力量,已成功开发黄精玉米须固体饮料、人参黄精片、九制黄精等系列产品。
新化的实践最具代表性——当地打破单一黄精片初级产品局限,研发黄精原浆、养生茶、代餐粉、养生酒、糕点礼盒等30余款药食同源产品,年加工黄精产品9100余吨,深加工产品溢价较原生原料提升60%以上,真正实现“一根黄精、多层增值”。
在政策导向下,下一步湖南将重点支持即食黄精、康养产品等高附加值产品规模化生产,推动企业数智化转型与智能工厂建设,并持续以“地理标志+非遗IP+节庆引流”三位一体模式拓宽全国市场。
六、协同与挑战:湘黄精的下一程
把安化、新化、新晃三县放在一起看,湘黄精已呈现出“道地种植—初深加工—品牌文旅”的完整链条:安化以道地品质与品牌高度见长,新化以规模与标准输出领跑,新晃以初加工枢纽补位。三县合计综合产值已突破百亿元量级,加上“湘九味”省级品牌与ISO标准研制的双重加持,湘黄精正从区域特产迈向全国性道地药材名片。
当然,挑战依然存在。三县同处雪峰山区,品种与定位存在一定同质化,如何在“湘九味”统一品牌下做出差异化、避免内耗,是协同的关键;此外,药食同源产品的合规边界、精深加工的技术壁垒与终端渠道建设,仍是横在百亿目标前的必答题。可以预见,谁先在标准化、深加工与品牌叙事上跑出加速度,谁就能在湘黄精的下一程里掌握主动权。