小黄精撑起大产业:清原的黄精底气
在辽东丘陵的林下遮阴地里,一丛丛叶片舒展的黄精正悄然改写一个东北县城的产业版图。作为百合科植物的干燥根茎,黄精自古便是“补气养阴、健脾润肺”的佳品,而辽宁抚顺清原满族自治县的黄精,凭借一项硬指标脱颖而出——其多糖含量较《中国药典》标准高出70%以上,鲜品年产量稳居东北地区首位。正是这份“先天禀赋”,让清原具备了将“小黄精”做成“大产业”的底气。
数据显示,目前清原县黄精种植面积已达2.3万亩,整个抚顺市的种植规模更是达到2.53万亩。然而,光有体量并不足以撑起高附加值。长期以来,当地黄精大多停留在种植、初加工、售卖原料的初级阶段,精深加工链条偏短,优质中草药资源尚未充分转化为经济效益。如何突破“种得好却卖不上价”的瓶颈,成为摆在清原面前的核心课题。
从“论斤卖”到“论品牌卖”:产学研如何破局
转机出现在今年4月。清原县与大连工业大学签署黄精大健康产业研究院共建协议,以“政产学研用”一体化模式,把实验室的新技术、新工艺直接转化为生产线上的新产能。5月研究院正式投入使用后,双方围绕黄精浓缩液等六大类特色产品展开联合研发,重点攻克古法九蒸九晒标准化、多糖皂苷提取等核心技术。
这套合作机制的实效,在销售端体现得淋漓尽致。据辽宁裕恒源农业产业有限公司负责人介绍,鲜黄精原料每斤仅售5元左右,而经过九蒸九晒标准化工艺加工后,价值翻了好几番;企业线上销售额由过去的每月11万元跃升至163万元,同比增长近14倍。更直观的是数据对比:
| 指标 | 合作前 | 合作后 | 变化 |
|---|---|---|---|
| 线上月销售额 | 11万元 | 163万元 | 增长约14倍 |
| 鲜品单价 | 4.6元/公斤 | 8.4元/公斤 | 提高约83% |
| 深加工月产量 | 1.65吨 | 12.1吨 | 增长逾7倍 |
| 订单量 | 基数 | 同比增长11倍 | 爆发式增长 |
8月22日至23日,中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇带队赴清原实地把脉,明确将服务清原黄精产业列为常态化工作,组建多学科团队定期轮驻,让科技服务直达产业一线。
标准化工艺 + 区域公用品牌:价值翻身的密钥
清原黄精的“身价革命”,本质上是一次从模糊到标准的跃迁。研究院不仅攻克了古法九蒸九晒的标准化难题,更完成了“清原黄精”区域公用品牌的视觉体系与电商包装设计,为首批标杆企业提供25种包装形态和30余款概念设计。这意味着,过去散装、无标识的初级农产品,如今拥有了统一的品牌语言与品质背书。
在品牌与标准的双重加持下,市场用订单投下信任票:杭州千岛湖淳六味农业发展有限公司等企业与裕恒源累计签订1300万元黄精产品订单;苏州天灵、南通三越、江苏御泰等中药饮片企业现场达成道地药材年采购量超千吨的长期合作意向;清原黄精电商平台月销售额突破500万元。裕恒源、广聚堂等加工企业还完成了出口资质备案,让“东北黄精”具备了走向国际市场的准入资格。
电商直播 + 金融信贷:全要素赋能产业链
如果说产学研解决了“能不能做好”,那么电商与金融则解决了“能不能卖远、能不能做大”。在清原的黄精种植基地,田间直播已成常态,主播在镜头前推介产品,直播间日均销量超100单,客流高峰时单日可达300单。抚顺市电商产业协会还将开设清原黄精专场直播,集中打造网红单品与爆款产品,持续扩大线上销量。
针对黄精产业前期投入高、生长周期长、经营主体流动资金短缺的痛点,辽宁农商银行抚顺中心支行推出种植贷、政担贷、收购贷、创业贴息贷四类专属信贷产品,覆盖种植、收购、加工、销售全链条,精准缓解了各环节的资金压力。科技、市场、金融、品牌四方合力,正加速集聚。
- 科技端:联合大连工业大学、沈阳农业大学构建覆盖种质选育、标准化栽培、药效评价、质量溯源的全链条科技支撑体系;
- 市场端:电商协会专场直播叠加区域公用品牌IP,打造“抚顺道地黄精”特色标签;
- 金融端:四类专属信贷产品打通从种到销的资金堵点;
- 品牌端:加快推进清原黄精地理标志注册,统一品牌标准,建设东北黄精集散交易中心。
订单暴涨、出口破冰:清原黄精的下一程
产业的量变正在引发质变的连锁反应。清原县新增8家黄精初加工企业、11种产业链产品,全县黄精深加工单月产量由1.65吨增至12.1吨,鲜品单价由每公斤4.6元提高至8.4元,“好黄精卖上好价钱”正在成为现实。当地农业农村部门表示,清原将持续依托科技、金融、电商全方位赋能,加快推进地理标志注册,全力建设东北黄精集散交易中心,打造全国道地药材核心产区。
从一组对比可以更清晰看见转型力度:
| 维度 | 过去 | 现在 |
|---|---|---|
| 产业定位 | 卖原料、初加工 | 卖产品、卖品牌 |
| 产品形态 | 散装鲜品/统货 | 浓缩液、即食、礼盒等11类 |
| 销售渠道 | 线下批发 | 直播电商+出口备案 |
| 价值实现 | 5元/斤鲜品 | 标准化深加工溢价数倍 |
行业启示:县域特色产业的可复制路径
清原黄精的突围,并非孤例,而是一套可拆解、可复制的县域特色产业发展方法论。其核心逻辑在于:以生态禀赋为起点,以产学研合作突破技术瓶颈,以标准与品牌抬升价值天花板,再以电商与金融打通市场与资金任督二脉。对于同样拥有道地资源的县域而言,清原经验提示了三条务实路径:
- 把“实验室”搬进“生产线”。和高校共建研究院,让科研成果快速转化为新产品、新产能,避免“有好原料无好产品”的尴尬;
- 用“区域公用品牌”替代“各自为战”。统一标准、统一视觉、统一背书,让分散的农户与企业共享品牌溢价;
- 以“全要素赋能”补齐短板。科技、市场、金融、品牌四端协同,才能把绿水青山真正变成富民增收的金山银山。
当越来越多县域像清原一样,把“小黄精”做出“大文章”,中国黄精产业从药材向日常滋补品的跃迁,也就有了最坚实的基层支撑。对于黄精从业者与投资者而言,区域公用品牌的崛起、产学研标准化的落地,以及出口与电商渠道的打开,正是未来值得持续关注的价值高地。