一、一座示范园串起"秦岭药库"的短板
秦岭横亘中国地理版图中央,是南北方的天然分界线。这里海拔落差大,造就了从亚热带到暖温带的完整垂直气候带,为不同习性的植物提供最适宜的微环境,天麻、猪苓、五味子、黄精、党参等道地药材在此生生不息。陕西坐拥中药材4000余种,素有"秦地无闲草"的美誉,截至2025年底全省中药材种植面积已达628.02万亩,中药生产企业180余家。然而很长一段时间里,陕西面对的核心命题,是如何从中药"资源大省"转向"产业强省"。
症结之一在"种子"。长期以来,陕西中药材种质混杂、品种退化、优良品种选育滞后问题突出,农户种植的种子来源多样,品质参差不齐。2016年陕西提出"全面提升秦药品牌影响力",2024年《中医药强省三年行动方案》将秦药作为文化名片,2026年"十五五"规划再强调"做大做强秦药品牌"——品牌要做强,种苗这一"芯片"必须先突围。商洛柞水县的现代中药农业示范园,正是这条突围链上的一环。
二、地形逼出的"林—药结合"
柞水县地处秦岭南麓,地形以山地为主,素有"九山半水半分田"之称,耕地资源碎片化、分散化,难以像平原那样集中连片种植。当地因此把目光投向林下,大力发展林下种植中药材。在下梁镇西川村,一片千亩林下连翘生态种植基地通过集成关键技术、引入现代农业技术、结合传统经验,形成"林—药结合"的综合生产模式,把闲置的林下空间充分利用起来。
更值得注意的是,基地同步探索"连翘—黄精"套种模式:利用连翘植株为喜阴凉、怕强光的黄精天然遮阴,一次占地、两份产出,直接抬高单位土地收益。黄精不必与人争田,也不必与茶、烟抢地,而是借林下阴凉安家,与连翘形成互补。
| 对比维度 | 单一种植连翘 | 连翘—黄精套种 |
|---|---|---|
| 土地利用 | 仅林下连翘一层 | 乔灌(连翘)+ 地被(黄精)两层 |
| 遮阴供给 | 无需 | 连翘为黄精天然遮阳 |
| 土地收益 | 单一药材收入 | 两份产出,单位收益提升 |
| 管护成本 | 常规 | 共用除草、巡查,边际成本递减 |
- 黄精喜阴怕晒,林下漫射光恰是其理想生境,避免了露天强光灼伤;
- 连翘春季开花、夏季成荫,遮阴时段与黄精生长期高度重合;
- 两种药材采收期错开,劳动力投入可平滑到全年,减少集中用工压力。
三、108亩示范园:高校的"种苗摇篮"
在商洛国家农业科技园区柞水核心区,一座占地108亩的现代中药农业示范园于2019年建设运营。它依托国家重点研发计划和中央引导地方项目资金,围绕商洛地区中药材种苗选繁育、规范化种植及试验示范,集多种功能于一体,被当地称为道地药材的"种苗摇篮"。
大棚里,白及种苗长势喜人,五味子幼苗正在发育,园区主要选育适合柞水的道地品种,包括白及、南五味子、太白贝母等,统一温湿土管理后移栽大田,成活率高、收获快,农户接受度也高。但真正让这座"摇篮"与众不同的,是它背后三所高校的协同攻关。
| 合作高校 | 承担任务 | 产业价值 |
|---|---|---|
| 陕西中医药大学 | 病虫害防治与技术指导 | 规范种植、保障品质 |
| 西安交通大学 | 建设中药材溯源体系平台 | 全程可追溯,支撑品牌信任 |
| 哈尔滨工业大学 | 机器人除草实验 | 降低人工成本、提升标准化 |
这种"园区搭台、高校唱戏、农户受益"的模式,把分散在实验室里的技术,直接落到了柞水的林间地头。
四、连翘种苗的"芯片"突破
在连翘育苗及种植示范基地,柞水联合县科技开发中心、陕西中医药大学申报《柞水县珍稀道地中药材种苗高效繁育关键技术集成与应用》项目,引入连翘优良品种,并成功建立无性繁殖系,为高产种植提供优质种苗。这与耀州"耀芩一号"黄芩的育种突围思路一致——把"种子芯片"握在自己手里,才能谈得上品质稳定与品牌溢价。
对黄精而言同样如此:足龄、道地、性状稳定的种苗,是下游九蒸九晒与即食产品品质的起点。种苗这一环若失控,后面再精湛的工艺也补不回来。
五、一条可复制的"科技孵化"路径
柞水的打法可以概括为"以科技提品质、以标准树品牌":前端建良种繁育与绿色种植体系,中端推病虫害绿色防控,后端健全质量管控和溯源体系。成效已经显现——当地累计发展中药材种植面积3万多亩,年药材产量达3.2万吨,综合产值突破5.4亿元。
| 指标 | 数据 |
|---|---|
| 示范园面积 | 108亩(2019年运营) |
| 累计中药材种植面积 | 3万多亩 |
| 年药材产量 | 3.2万吨 |
| 综合产值 | 突破5.4亿元 |
更关键的是可复制性:山多地少的其他县域,同样可以依托"一座示范园 + 高校协同 + 林下套种",把碎片化的耕地和林下空间,变成道地药材的"孵化器"。柞水因此被总结为科技"孵化"道地药材的可复制路径。
七、置于"秦药"版图里的柞水样本
柞水的探索并非孤立。它处在陕西"秦药"品牌升级的整体棋局中:耀州以"耀芩一号"黄芩完成种业突围,宝鸡以"柴胡城"探索保护价收购与二次返利,柞水则以科技孵化种苗与林下套种补上"品质与标准"这一环。三者取向高度一致——从拼资源、拼面积,转向向科技、向质量、向品牌、向市场要效益。放到黄精身上,这意味着产区竞争的下半场,比的不再是谁种得多,而是谁的种苗更稳、工艺更真、溯源更全。柞水给出的启示是:山多地少的县域,未必要在规模上硬拼平原产区,而可以用一座示范园把科技密度做上去,用林下套种把土地效率做出来。
六、对黄精产区的三点启示
- 遮阴套种提收益。"连翘—黄精"证明林下复合经营不是简单的"一亩地两份收",而是通过作物习性互补,把光照、土地、人工三类资源同时盘活,对山地产区尤其友好。
- 高校协同降门槛。种质选育、病虫害防控、溯源平台、智能装备,单靠一家企业或一户农民难以完成;把高校科研能力导入县域示范园,技术红利才能普惠到田头。
- 溯源体系做信任。西安交大参与的溯源平台,与柞水"以标准树品牌"的取向一致——当黄精从非标农产品走向品牌化商品,可追溯就是消费者信任的底座,也是对接集采与长单的入场券。
从"秦地无闲草"到"秦药强省",柞水用一座示范园和一片林下套种,写下了科技孵化道地药材的注脚。对正从原料内卷走向深加工的黄精产区来说,这条路径值得照见。