深山仙草变身开袋即食：昭平黄精全链突围

一、深山"生态黄金"：昭平的黄精底气

在广西贺州市昭平县，连绵的青山被85%以上的森林覆盖率温柔包裹，高负氧离子与富含矿物质的优质土壤，共同孕育出一种多糖含量高、品质上乘的道地黄精。这里地处"世界长寿市"贺州，山水禀赋为黄精生长提供了不可复制的生态底色，也让"昭平黄精"从一开始就带着"生态黄金"的天然标签。

与湖南新化、安徽青阳等传统黄精大县相比，昭平的黄精产业起步并不算早，却走出了一条"生态优先、科技赋能、全链布局"的差异化路径。当地没有简单复制"种得多、卖原料"的老路，而是把目光投向了产业链附加值最高的那一端——即食化精深加工，用一杯开袋即食的温润，重新定义深山仙草的出场方式。

二、古法九制遇上现代工厂：从原料到开袋即食

走进位于昭平县城北青年西路的黄精非遗生产基地，机器的运转声与古法工艺的气息奇妙地交织在一起。采收来的黄精，先经过脱须、清洗、剔选、脱皮等工序去除杂质，再送入九蒸九晒的层层淬炼。蒸晒之间，黄精由生涩转为粉质厚实、肌理油润，散发出醇厚温润的焦糖草本香气。

冷却后的半成品转入洁净车间完成封装，再依次经过巴氏杀菌、冷却静置与安全检测，最终成为一袋袋"开袋即食"的健康好物。这套工艺的核心，是"古法蒸制九蒸九晒与科技融合"——既守住非遗技艺的匠心，又以标准化温控、无菌封装与全程质检，精准解决传统黄精"难处理、口感涩、不便携"的三大消费痛点。

支撑这套体系的，是坚实的科研后盾。昭平黄精项目依托广西中医药大学的科研力量，由中药学二级教授、博士生导师邓家刚领衔的团队提供产学研支撑，聚焦精深加工、产品研发与标准体系建设，让流传千年的"老手艺"有了可量化、可复制的"新标准"。

三、硬核产能：一期2000吨鲜货的产业化答卷

产业化从来不是一句口号。据广西将军峰生物科技有限公司董事长林官业介绍，项目一期设计年消纳鲜黄精约2000吨，可生产即食黄精100万袋以上，预计年销售额超1亿元；而在项目投产仪式上披露的设计产能口径，项目年处理鲜黄精1620吨、产出即食黄精产品100万袋（折合250吨），预计年产值达3500万元以上。两个口径共同指向一个事实：昭平黄精已经具备规模化、标准化的稳定供给能力。

四、三产融合：30亩深加工园区的全链闭环

昭平黄精的野心远不止于一条生产线。由艮山谦（广西）投资集团控股，广西将军峰茶业集团、金德庄生物科技公司参股的产业联合体，正构建"种植+研发+加工+销售"的全链条闭环。同步推进的艮山谦（昭平）黄精深加工园区，占地30亩、总建筑面积约21000平方米，集非遗九蒸九晒车间、精深加工车间、研发质检中心、电商直播中心、智能仓储物流等功能板块于一体。

更具创新性的是其运营机制——采用"政府统筹+国企建设+民企运营+农户参与+中航对口帮扶"的模式。这种多元共治结构，既保证了国企在基础设施与公信力上的压舱石作用，又释放了民企在市场响应与运营效率上的灵活优势，中航对口帮扶则为产业注入了外部资源与渠道，形成风险共担、利益共享的稳健底盘。

五、联农带农：一颗黄精如何富一方百姓

产业的根，必须扎在农户的田里。公司董事会秘书廖家声表示，企业计划三年内带动全县农户种植黄精一万亩以上，通过"公司+基地+合作社+农户"的利益联结，让种植户共享产业发展红利。这意味着，工厂每多消化一吨鲜黄精，山间就多一分稳定的收购订单，农户就多一条家门口的增收渠道。

这种模式与贺州全市的中药材发展主线一脉相承——以"企业+基地+合作社+农户"实施订单种植、保底收购，并提供全程技术支持。在富川、平桂等地，类似联合体自建与合作基地面积已近5万亩，直接带动种植户1000多户，亩产收益在3000元以上，持续验证着"链条越长、农户越稳"的产业逻辑。

六、锚定十亿：昭平黄精的三年跃迁

2026年5月2日，贺州市市长彭代元在昭平县县长周强陪同下，深入昭平黄精加工厂考察全产业链建设，实地察看原料处理、非遗九蒸九晒、精深加工与成品包装全流程，并为产业锚定方向：坚持生态优先、扩大产业规模、强化区域联动、深化联农带农，向着"三年十亿产值"目标全速迈进。

调研中，市长特别点赞了市场端的爆发力——艮山谦传媒曾创下半小时销售额突破100万元的亮眼成绩。从深山种植到精深加工，从品牌打造到市场热销，昭平黄精正以创新模式与硬核实力，把"生态黄金"转化为富民强县的现实生产力，也为桂东地区的中药材产业化提供了可借鉴的样板。

七、区域坐标：贺州中药材版图的黄精支点

把视野拉到全市，昭平黄精正是贺州中药材版图中的关键支点。2025年，贺州市中药材种植面积稳定在11万亩，其中50亩以上规模化种植基地42个，产量达3.76万吨；当地明确提出，力争2026年底中药材种植面积突破12万亩、规模化基地达50个以上。在"规模化、标准化、科技化、融合化"的主线下，黄精作为重点发展的优势品种，正与土茯苓、郁金等共同撑起贺州的"绿色银行"。

八、行业观察：即食化能否成为黄精出圈密码

放眼全国，黄精产业正从"卖原料"加速转向"卖产品、卖品牌"。据行业白皮书数据，黄精市场规模已从2020年的45亿元攀升至2025年的112亿元，预计2026年突破140亿元，其中九制即食黄精占据约62%份额，线上渠道增速高达41%——轻量化、即食化已然成为主流消费趋势。

昭平的实践给出了一则中小产区样本：当非遗九蒸九晒遇上现代无菌工厂，当深山生态禀赋对接标准化产能，黄精便不再是药铺里需要久泡慢炖的"苦药材"，而是一袋开袋即食、可随身携带的"生态零食"。对众多非传统大产区而言，不必都去卷"种植面积最大"，找准"即食化+地域生态IP"的细分切口，同样能在百亿赛道中切出属于自己的蛋糕。

当然，即食化的下半场比拼的是标准与信任。多糖含量、农残控制、工艺稳定性，才是"开袋即食"四个字背后的真正门槛。昭平以广西中医药大学科研支撑与全流程质检守住品质底线，这条从深山到舌尖的全链新生路，才刚刚开始。