一、从"卖原料"到"卖产品"：一条SC线的价值跃迁
长期以来，中药材产区普遍陷入"守着好药材、只赚辛苦钱"的低附加值困境——农户把采挖洗净的黄精论斤卖给收购商，几经倒手才进入加工与消费终端，产业链最丰厚的利润始终留在后端。福建宁德柘荣县正在用一条生产线的落地，改写这一逻辑。
走进宁德精工百草生物科技有限公司的生产车间，宁德首条九制黄精SC生产线正全速运转。经过蒸制、烘干、切片的标准化流程，原本带着泥土气息的黄精根茎，蜕变为可直接进入商超与电商的高附加值康养产品。企业负责人介绍："有了SC认证，我们的九制黄精系列就能走进大型商超和电商平台。以前论斤卖原料，现在论克卖产品，附加值翻了好几番。"
这"论斤"与"论克"之间，不只是计量单位的切换，更是县域特色产业从农业端向工业端、从原料贸易向品牌消费的关键一跃。对于常年被"原料陷阱"困住的众多黄精产区而言，柘荣这条SC线提供了一份具象的破局样本。
二、柘荣底气：闽东林下经济标杆的产业链底盘
柘荣县能在全市林下经济格局中脱颖而出，依托的是扎实的产业基础。在宁德市人大相关建议答复中，柘荣被明确点名为"全市乃至全省林下经济发展中均具有鲜明示范引领作用"的标杆县：先后建成1个国家级示范基地、1个林下经济重点乡镇，培育出多个林下经济特色品牌，并通过引进全国百强餐饮企业"草本汤"等渠道，多渠道拓宽林产品销售。
更宏观的版图是宁德全市的林下经济基本盘。数据显示，三年来全市共建设202个示范基地、面积5.66万亩；截至2025年底，全市林下经济发展经营面积达168.48万亩，产值51.96亿元，带动10.3万人从事林下经济。柘荣、屏南、寿宁等省级林下经济重点县发展靠前，构成闽东"不砍树也致富"的生动注脚。
围绕黄精这一核心品类，柘荣还形成了"柘膳堂"九制黄精、"宗远家"天麻、"五彩仙芝"灵芝茶、"醉斛春"铁皮石斛酒、"柘兰亭"蜂蜜、"留水"金线莲以及"澄新博士"山苍子精油、"福见·屏南"等多品牌矩阵，并开发灵芝汤包、天麻银耳羹、毛药花茶等新产品，为精深加工提供了丰富的原料与品类支点。
| 指标 | 数据 |
|---|---|
| 林下经济发展经营面积 | 168.48万亩 |
| 林下经济年产值 | 51.96亿元 |
| 带动从业人数 | 10.3万人 |
| 三年累计示范基地 | 202个（5.66万亩） |
| 柘荣标杆地位 | 国家级示范基地1个、林下经济重点乡镇1个 |
三、"信用+溯源"：破解中药材信任难题
中药材市场对"信任"的渴求，不亚于对"功效"的期待。柘荣的解法是用数字技术为每一株药材背书。在黄柏乡川木洋村、楮坪乡社坪村的太子参种植基地，摄像机已接入柘荣太子参大数据溯源平台，轻点屏幕即可实时监测生长环境、土壤湿度乃至施肥记录。这种"信用+溯源"模式，精准切中中药材流通中"信任难"的痛点。
对黄精而言，可溯源意味着从种苗、种植、采收、加工到销售的全链条可被扫码调取，既保障品质稳定，也抬升了品牌溢价空间。在消费者日益看重"看得见的放心"的当下，溯源能力正成为产区竞争力的隐形护城河。与此同时，全市配套的加工与基础设施也在持续完善——福建澄新生物建成年产能1000吨的精油提取生产线并实现中药材生产管理可溯源（GAP），宁德银池坪生态农业配套黄精生产加工设备，柘荣县峰其岗农业专业合作社毛药花基地配套喷灌设施与作业便道，为黄精确精深加工提供了底层支撑。
四、"草本汤"出圈：药膳文化的标准化突围
柘荣康养产品的"出圈"，离不开一个全国餐饮品牌的带动。在草本汤（全国）生产服务中心（福建柘荣古丰食品有限公司）的厂房里，一筐筐高山蔬菜与道地中药材被打包装箱，搭上冷链物流奔赴全国600多家直营门店。负责人介绍，企业每日统计各门店用料需求、实行每日一配送，"一样都不隔夜"，确保门店现煮现卖。
柘荣将传统养生药膳文化与现代餐饮结合，做成一碗碗标准化的"养生汤"。2025年，"草本汤"直营门店销售额突破4.5亿元，养生药膳理念由此走向全国消费者的日常餐桌。黄精等道地药材，正借助这一高频消费渠道，从"山间土特产"变身为都市人触手可及的康养食品。
| 环节 | 产品形态 | 流通方式 | 价值特征 |
|---|---|---|---|
| 传统模式 | 鲜货 / 统货 | 论斤卖给收购商 | 原料价、低附加值 |
| SC精加工 | 九制黄精片 / 产品 | 商超 + 电商 | 论克卖、溢价数倍 |
| 药膳融合 | 养生汤料包 | 草本汤600+门店 | 品牌化、高频消费 |
五、园区集聚：生物医药赋能黄精深加工
支撑这套体系的，是柘荣高新区的产业集聚效应。在柘荣高新技术产业园区的柘荣生物医药产业园内，广生堂、力捷迅、天人药业等一批知名药企扎堆落户，为黄精等中药材的精深加工提供了技术、资质与产业链协同保障。
从村级仿野生种植延伸到深加工，再到园区药企的二次开发，柘荣构建起"种植—初加工—精深加工—康养消费"的递进链条。像宅中乡赤岩村那样，仿野生铁皮石斛延伸出深加工产业链、开发出供不应求的特色药酒，正是这种"小村庄也能做深加工"活力的缩影。当数字溯源、SC资质、药膳渠道与生物医药园区在同一县域内形成合力，黄精产业便不再是单点突破，而是系统跃升。
六、启示：县域黄精如何跳出"原料陷阱"
柘荣的实践为众多黄精产区提供了一份可参照的"破局样本"：其一，以SC认证等合规资质为门票，让初级农产品获得进入现代流通体系的"通行证"；其二，用数字溯源重建市场信任，把品质优势转化为品牌溢价；其三，借力成熟消费品牌（如草本汤）与生物医药园区，实现从"种得好"到"卖得贵、卖得广"的跨越。
从全省视野看，福建已将多花黄精纳入"福九味"优势特色产业集群，并依托省级林下经济发展指南打造闽东南、闽东、闽西北、闽西四大区域，持续扩大林下道地药材规模。当更多产区不再满足于"论斤卖原料"，而是把功夫下在标准化、品牌化与融合化上，黄精这一"仙人余粮"才能真正从山间林地走向亿万家庭的康养餐桌。