八月的滇南红河,暑气未消。在蒙自市草坝镇禾农中药材种植基地,数十名工人弯腰翻土,一丛丛表皮金黄、结节饱满的多花黄精被连根挖出,泥土的芬芳混合着淡淡的草药清香,在田野间弥漫。一场由红河学院联合红河州农业农村局、州科技局、州林草局共同组织的多花黄精测产现场会,正在这里紧张进行——去泥、分装、称重、记录,近两个小时后,一组数据让在场所有人振奋:亩产鲜重6085千克,亩产值达9.74万元,经第三方检测黄精多糖含量达12%。
一、草坝镇测产现场:一亩多花黄精卖出9.74万元
这是基地第一年采收多花黄精。基地负责人杨绕福站在丰收的黄土地上感慨:"投入1元钱能赚2元钱的小目标,算是实现了。"而这份底气,离不开红河学院科技特派团的全程护航。作为"科技服务红河行动计划"中选派的中药材产业科技特派团,专家们从品种选育、科学管理到产地加工,为基地提供了系统性的技术支撑。
测产报告给出的结论更为关键:红河州蒙自市草坝镇的多花黄精种植规范、长势好、产量高、品质好,具有较强的丰产潜力与显著的经济效益,适于在相似生态区域推广种植。对于长期以烟叶、粮食为主的传统农业区而言,亩产值近10万元的药材作物,无疑是一次产业结构的强力破局。
| 测产指标 | 实测数值 | 说明 |
|---|---|---|
| 种植基地 | 蒙自市草坝镇禾农合作社 | 随机抽取3个样方 |
| 亩产鲜重 | 6085千克 | 约合鲜货1.2万斤以上 |
| 亩产值 | 9.74万元 | 第一年采收即达高产 |
| 多糖含量 | 12% | 经国检云测公司检测 |
| 适宜海拔 | 1200—1600米 | 草坝镇约1350米 |
| 技术支撑 | 红河学院科技特派团 | 品种选育到加工全链条 |
二、校地协同:27个科技特派团下沉13个县市
草坝镇的高产并非偶然。它背后是一套成熟的"校地协同"机制。2025年11月,红河学院启动"科技服务红河行动计划",已选派涵盖农业、工业、文旅等领域的27个科技特派团,覆盖全州13个县(市)开展科技创新服务。指导多花黄精种植的中药材产业科技特派团,正是其中之一。
红河学院校长、云南省中药材现代农业产业体系首席科学家杨生超介绍,高海拔地区适宜滇黄精生长,而草坝镇1350米的低海拔,正是多花黄精生长的"黄金地带"。更早的2025年12月,红河学院已在蒙自市鸣鹫镇成功打造亩产超7吨、产值达9.27万元的"滇黄精高产样板"。校地携手再度发力,将高校科技资源与地方产业需求精准对接,探索中低海拔区域黄精标准化、规模化种植的可行路径。
这种模式的价值,远不止于一两次测产。它把过去"靠天吃饭、凭经验种药"的散户生产,升级为"专家到田、标准到户、品质可控"的组织化生产,真正让科研成果从实验室走向田间地头,转化为农户手里的真金白银。
三、低海拔种好黄精:打破"高山才有好药材"的固有认知
长期以来,中药材圈流传着"高山才有好药材"的说法,滇黄精也多被认为适合在高海拔冷凉山区生长。红河州用实测数据给出了不同答案:独特的立体气候与海拔高差,造就了多花黄精与滇黄精"各得其所"的资源优势。
基地负责人杨绕福道出了其中的门道:多花黄精比较适合在海拔1200至1600米区域种植,蒙自的海拔正好处于这个区间,地域性病虫害较少,便于管理;更重要的是,它的含糖量比滇黄精高,更适合九蒸九晒的传统加工工艺,单品市场价格也比滇黄精高出每斤两到三元。这意味着,云南广袤的中低海拔山地,同样可以成为优质黄精的"主产区",而非只能望"高"兴叹。
从更大的视野看,这一发现对西南山区意义深远。云南、贵州、广西等地分布着大量1200至1600米的中低海拔坡地,过去因"不适合种名贵药材"而被长期闲置或仅用于低效作物。红河蒙自的实践证明,只要品种选对、标准到位、科技下乡,这些看似"平庸"的坡地同样能长出高值药材,为山区农户打开一条低门槛、高回报的增收新路。
四、多花黄精与滇黄精:红河州品类双轮布局
红河州的黄精产业,正逐步形成多花黄精与滇黄精"双轮驱动"的品类格局。两者在适宜海拔、多糖含量、加工适配和价格定位上各有侧重,互补性强。
| 对比维度 | 多花黄精 | 滇黄精 |
|---|---|---|
| 适宜海拔 | 1200—1600米(中低海拔) | 高海拔冷凉山区 |
| 多糖含量 | 较高,更适合九蒸九晒 | 一般,块头大产量高 |
| 加工适配 | 传统熟制、药食同源佳品 | 多用于工业提取、粗加工 |
| 市场价格 | 单品高出2—3元/斤 | 相对偏低 |
| 代表样板 | 草坝镇亩产9.74万元 | 鸣鹫镇亩产9.27万元 |
这种"一州双品、高低搭配"的布局,既盘活了全州差异化的山地资源,又降低了单一品种的市场与气候风险,为云南黄精产业的错位竞争提供了范本。
五、从测产到产业链:企业为何青睐红河原料
丰收带来信心,也带来了产业链的快速响应。在测产现场,上下游企业代表纷纷表达了对红河原料的青睐。云南九华府农业有限公司负责人宋文胜坦言,企业选择红河,正是因为当地黄精的品质与种植规模,完全符合企业对原料品控的严格要求。
企业的入场,意味着黄精将从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌"。当龙头企业带着订单、标准与加工能力下沉到产地,农户不再独自面对价格波动与市场风险,而是被纳入稳定的产业链条之中。这种"企业连基地、基地带农户"的闭环,正是云南中药材从资源大州迈向产业强州的关键一跃。
六、可复制的"科技+合作社"路径与启示
红河蒙自的探索,对西南山区林下经济至少有三点启示。其一,科技下沉是破局前提。高校与科研院所的特派团把品种、标准和管理"打包"送到田间,让低海拔也能产出高品质药材。其二,合作社组织是关键载体。禾农合作社以200亩基地连片经营、统一测产,解决了散户"小散弱"难题,为标准化与规模化奠定基础。其三,品类错位是有力抓手。多花黄精与滇黄精因地制宜、高低搭配,避免同质化内卷,形成互补竞争力。
当然,从测产高产到百亿产业仍有长路。种源保护、标准化炮制、品牌打造、市场渠道,每一环都需久久为功。但草坝镇那组6085千克、9.74万元的数字,已经为云南中低海拔黄精产业写下了一个极具说服力的注脚。
结语
点土成金,靠的不是运气,而是科技与土地的双向奔赴。当红河学院的专家把论文写在大地上,当合作社的乡亲把黄精种进丰收的期待里,一条"校地协同、科技赋能、联农共富"的山区特色产业新路,正在滇南的红土地上徐徐铺展。对于正在全力推进黄精全链升级的产区而言,红河样本值得被看见、被借鉴、被复制。
附:2026年8月全国黄精主产区行情参考
| 市场/产地 | 规格 | 价格 | 时间 |
|---|---|---|---|
| 亳州市场 | 安徽统货 | 75元/公斤 | 2026-08-17 |
| 亳州市场 | 湖南统货 | 75元/公斤 | 2026-08-17 |
| 亳州市场 | 贵州鸡头(少) | 95元/公斤 | 2026-08-17 |
| 玉林市场 | 统货 | 75—80元/公斤 | 2026-06-23 |
| 玉林市场 | 优质货 | 95—100元/公斤 | 2026-06-23 |
| 湖南桂东 | 统装货 | 85—90元/公斤 | 2026-08-14 |
| 辽宁凌源 | 药厂货 | 36元/公斤 | 2026-08-11 |
| 河南西峡 | 药厂货/选装 | 35—40/70元/公斤 | 2026-08 |
| 陕西商洛 | 九蒸九晒特大 | 85—90元/公斤 | 2026-08-05 |
| 安徽宁国 | 鲜货(食用) | 18元/公斤 | 2026-08-11 |
| 云南文山 | 滇黄精鲜货 | 18—20元/公斤 | 2026-08-10 |
| 安徽金寨 | 姜形黄精 | 51.79元/斤(月跌34%) | 2026-08-16 |
数据来源:药通网、药材天地网、宇博智业监测(2026年8月),仅供参考。