本款黄精酿造酱油以九华山区非转基因黄豆与传统黄精浸提原浆为原料,沿用高盐稀态晒制工艺,经六个月以上自然发酵而成。黄精添加量不低于百分之八,在保留酱油鲜咸本味的同时融入黄精的甘润尾韵,氨基酸态氮实测达每百毫升零点八克以上,属于特级生抽等级。产品零防腐剂、零人工色素,适合家庭烹调与餐饮门店蘸拌使用。
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 净含量 | 500毫升/瓶 |
| 黄精添加量 | ≥8% |
| 氨基酸态氮 | ≥0.8g/100ml |
| 食盐 | ≤18g/100ml |
| 保质期 | 18个月 |
原料黄豆经筛选、蒸煮后与黄精原浆混合制曲,入缸晒制期间每日翻醅,确保风味均匀。出厂前逐批送检,菌落总数、黄曲霉毒素与重金属指标均符合国家标准。瓶身采用食品级pet与玻璃两种包装,支持贴牌定制与自有品牌两种合作方式。
供应商坐落于皖南黄精核心产区,建有标准化发酵晒场与灌装洁净车间,年发酵能力可满足三万瓶以上稳定供货。原料黄精来自合作联社的林下仿野生基地,可出具产地溯源与农残检测报告,保证来源清晰、品质可控。
支持一件代发与区域经销,起订量两百瓶,款到四十八小时内由九华仓或长三角代发仓发出。提供样品试用品与专属客服对接,批量订单可协商阶梯价格与排产计划。售后七日内非人为破损包换,长期合作可签订年度框架协议。