铜鼓黄精冲刺百亿集群：富硒山林里长出的全链突围样本

生态禀赋：八成森林覆盖率与富硒土壤孕育道地黄精

在赣西北的罗霄山脉深处，江西宜春铜鼓县以88.04%的森林覆盖率常年位居全省前列，加之独有的富硒土壤，为林下黄精提供了近乎"天赋型"的生长环境。作为"绿水青山就是金山银山"实践创新基地，铜鼓把黄精这一传承千年的药食同源食材，做成了县域"一县一品"的支柱特色产业，并摘得"中国黄精之乡"的金字招牌。

中医认为黄精味甘性平，具补气养阴、健脾润肺、益肾填精之效；现代研究则证实其富含黄精多糖、甾体皂苷、黄酮等活性成分，与当下大众健康消费需求高度契合。铜鼓恪守"九蒸九晒"古法炮制工艺，最大程度保留黄精功效与口感，成品软糯香甜、药性温和，为后续产业链延伸打下了品质基底。

种质芯片：全省首个多花黄精种质资源库筑牢根基

种源安全是产业安全的根基。铜鼓县建成全省首个多花黄精种质资源库，从源头守护药材品质，打破过去依赖野生采挖与外地小种茎的被动局面。依托国家级黄精科技小院、博士站等平台，铜鼓已与江西中医药大学、江西省林科院、浙江农林大学建立长期合作，围绕良种培育、标准化种植、病虫害防控、精深加工等核心领域持续攻坚，常态化为农户提供技术指导，推动科研成果落地转化。

与此同时，铜鼓已制定《铜鼓优质道地黄精团体标准》《富硒黄精团体标准》，并加快出台地方标准，形成从种苗到成品的完整标准体系。标准的"硬约束"，让"铜鼓黄精"国家农产品地理标志、全国名特优新农产品等权威认证有了实质支撑，也为区域公用品牌建设提供了品质背书。

风险防控：保险+保底价双兜底破解种植后顾之忧

山区药材种植最怕"丰产不丰收"。铜鼓县构建自然灾害保险与价格指数保险双重保障机制，由财政保费补贴75%、农户仅自缴25%，收入保险基准保额不低于9000元/亩，优良品保底价不低于10元/斤，并建立气象预警、病虫害监测体系，推行"订单农业"——加工企业与农户签订保底回购协议。2025年，全县理赔受灾面积1738亩、理赔金额186.9万元，有效化解了种植风险。

金融端同步发力，铜鼓创新推出"黄精贷"，累计发放专项贷款超8000万元，精准破解农户与企业的融资难题。风险与资金的"双保险"，让散户敢于扩种、企业敢于投入。

精深加工：5亿元项目签约补齐全产业链短板

过去铜鼓黄精多以原料和初加工外销，附加值外流。2026年一季度，全县聚焦产业链短板精准招商，成功签约4个黄精产业重点项目，总投资5亿元，涵盖精深加工、健康产业园、精华饮品、产业一体化等领域。规划建设的铜鼓黄精精深加工产业园，布局研发中心、初加工区、精深加工区、废弃物处理中心，构建"原料供应—精深加工—产品输出"全链条集群。

本土骨干企业精正农林、南兴农林等已启动技改升级，研发黄精茶、膏、酒、代餐粉等高附加值产品，形成10余个系列矩阵；5家企业2000亩基地纳入GAP建设，推进GAP种植与GMP加工"双认证"及全程质量追溯。兴铜公司更投入260万元引入专业团队开展品牌策划，区域公用商标申报材料已报送国家知识产权局。

冷链+电商：山货出山的双通道

好产品困在深山，曾是铜鼓林下经济的最大痛点。总投资3.8亿元的江西供销（铜鼓）冷链物流园集冷链仓储、农产品交易于一体，配套电商云仓，将零散订单集中整合，实现仓储、分拣、打包、发货一站式服务，快递成本直降一半。2026年首季，云仓依托直采工厂实现竹笋季收购销售突破400万斤，交出"开门红"。

在黄精端，福帝食品投资9000万元建成80亩现代化工厂，配备2条IQF速冻生产线与冻干设备，年产能达1.1万吨，"科技锁鲜+产业富民"双轮驱动。线上渠道同样亮眼：铜鼓入驻抖音、京东、淘宝开设旗舰店，培育本土电商主播，2025年11月至2026年4月抖店直播销售额近2000万元，直播间日均销量稳定在百单以上，订单从广东、上海、浙江等地纷至沓来。

联农带农：从野生采挖到核心集聚区的棋坪样本

产业的终点是人。棋坪镇曾是依赖野生黄精采挖的山区乡镇，如今已是全县黄精种植核心集聚区，樟嘉湾黄精基地连片成林，林下种植模式让山林资源持续释放经济效益。产业起步之初，野生黄精因过度采挖日渐枯竭，村民对人工种植心存顾虑。当地以国家林草乡土专家王鑫等能手为带头人，建立乡土人才库，推行"师带徒""田间课堂"，农技人员上门指导选种、管护、病虫害防治，以示范成效打消村民顾虑。

立体种植模式同步铺开——林下套种、粮药间作，让生态保护与土地效益双赢。目前全县已培育"新农人"1771名，黄精产业稳定带动450余户脱贫户增收，并辐射带动两千余户农户致富，真正把"小黄精"做成了富民强村的"大产业"。

冲刺百亿：全链跃迁的下一步布局

铜鼓县已明确以特色产业赋能乡村全面振兴的路径，全力冲刺百亿级黄精产业集群。下一步将推进种质资源库、育苗中心、GAP基地建设，确保种苗自给与种植标准化；严格执行种植面积动态管理与质量挂钩补贴，提升政策精准性；加快区域公用品牌落地、商标注册、标准发布，提升"铜鼓黄精"市场话语权；推动精深加工项目投产、交易市场与检测中心建设，构建"育种—种植—加工—品牌—销售"全产业链。排埠镇更依托红色资源与生态禀赋，申报EOD项目，规划林下经济观光体验线路，推动黄精与红色旅游、生态康养深度融合。

结语

从深山野草到百亿赛道，铜鼓黄精的跃迁并非一蹴而就，而是"生态禀赋+种质芯片+风险兜底+精深加工+冷链电商+联农带农"六位一体的系统结果。它证明：山区县完全可以用一枚"林下小黄精"，撬动乡村振兴的大棋局。随着百亿集群蓝图落地，"中国黄精之乡"的金字招牌，有望在富硒山林里持续发光。