2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026）于2026年3月11日至15日在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举办，以创新引领、智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段为主题。作为健康食品领域的科学盛会，FHE2026设置43场平行会议，吸引近100家企业参展，并特设药食同源板块（含枸杞专题与综合专题），汇聚院士、科研机构和头部企业，围绕健康食品的科学证据、标准建设与产业创新展开对话，是连接学术研究与健康消费的重要平台。
FHE2026以科学证据为核心，推动健康食品从经验走向循证，其药食同源板块特别聚焦枸杞等物质的功能评价，为黄精等药食同源资源的现代化开发提供了方法学参照。黄精富含多糖、皂苷与黄酮类成分，正契合大会倡导的低GI食品、食药物质食品标准化方向；通过借鉴枸杞板块在功效循证、工艺标准化与市场教育上的成熟经验，黄精产业可加快从传统滋补食材向功能食品、特医食品与日常养生消费品的科学转型。
对黄精产业链来说，FHE2026的价值在于以科学为语言打通产学研与消费端。黄精企业可在大会上对接中国农业大学特殊食品研究中心等机构，围绕黄精多糖活性、稳态化提取与剂型创新开展合作；也可通过青年创新大赛与投融资研讨，捕捉功能性原料、适老食品与体重管理等细分赛道机会。更重要的是，大会构建的全链条创新、全产业升级、全健康共享话语体系，有助于黄精产品在标准制定、功效声称与品牌高端化方面获得权威背书，提升在健康食品主流渠道的接受度。
该届大会已圆满结束，作为回顾性参考：黄精及药食同源企业未来可关注每年3月在博鳌举办的健康食品科学大会。建议参会前梳理产品的核心功效成分与人群定位，准备好基础研究与检测数据，以便在药食同源专题中与院士团队和科研机构高效对接；同时可结合大会发布的健康谷物、适老食品等新增板块，寻找黄精与谷物、零食、饮品跨界复配的孵化方向，提前布局下一年度的新品研发与渠道合作。