2026年9月16日至18日，第二届内蒙古中医药（蒙医药）药膳大赛将在呼和浩特市举办，同期配套中医药（蒙医药）产品展览展示及转化对接、药食同源产业发展讲坛。活动由内蒙古自治区卫生健康委员会与中医药管理局指导，内蒙古中蒙医药研究院、内蒙古商贸职业学院等联合主办，是内蒙古推动“药食同源+”多元融合、加速蒙医药药膳成果转化的重要举措。在北方道地药材与民族医药资源富集的背景下，黄精、黄芪、肉苁蓉等品种正被纳入药膳与滋补新品开发，展会为产学研对接提供了务实平台。
本届活动将赛事、展览与讲坛有机结合：药膳大赛汇聚全区餐饮与医疗机构能手同台竞技，产品展览展示区集中呈现蒙医药保健食品、道地药材与药食同源新品，转化对接环节则推动技术成果与市场主体精准匹配。黄精凭借“补气养阴、健脾益肾”的典籍记载，与内蒙古肉苁蓉、黄芪形成互补组合，被多家参展单位用于药膳汤料、膏方与代用茶的开发，成为北方药食同源创新的热点原料。赛事期间还设置专家评审与媒体宣传，使黄精等外来品种与蒙医药的配伍方案获得专业背书与公众曝光，利于在区域市场快速建立认知。
对黄精产业链而言，内蒙古市场的价值在于“北药南下”与民族医药融合的新场景。黄精主产区多集中于南方，而北方消费者对药膳滋补的认知正在快速提升，借助蒙医药药膳大赛的流量与渠道，黄精企业可低成本试水北方市场，并与肉苁蓉、黄芪等道地品种形成配伍与联名产品。展览展示与转化对接环节还能帮助中小企业对接代工、商超与文旅渠道，拓展销售半径。
黄精相关企业可携带即食黄精、黄精茶与药膳预制包等样品参会，重点对接内蒙古商贸职业学院的产教融合资源与本地餐饮连锁；参展不收取费用，交通住宿自理，需在9月10日前反馈讲坛人员回执。建议结合蒙医药“酸马奶、肉苁蓉”等地域认知，以“南黄精+北蒙药”的组合叙事降低市场教育成本，提升现场转化效率。