药膳作为中医药文化融入日常饮食的重要载体，正从经验配伍走向循证表达，成为健康消费的新热点。第二十九届FHC上海国际药膳健康食品展览会将于2026年11月10日至12日在上海新国际博览中心举办，由上海博华国际展览有限公司主办。展会自1998年首届以来已连续举办二十八届，是国内少有横跨中医药理论、现代营养科学与食品工业化生产的全链路专业平台，聚焦药膳健康食品的合规、创新与消费转化。
本届展会突出"循证药膳"的核心理念，设置药食同源合规展示区，参展企业需提交配方依据与药材基源说明，经三方背书后方可进入展示。黄精作为传统药食同源佳品，在药膳场景中具备天然优势，可与山药、茯苓、砂仁等配伍开发养生汤饮与即食产品，是展会的重点呈现品种。展会每日午间举办"灶台对话"，邀请非遗传承人、科研院所与零售品牌现场拆解改良方案，让药膳回归日常实践。观众还可获得附溯源二维码的药材卡片，扫码可见从种植基地到质检中心的全链路影像。同期举办药食同源合规论坛与新产品发布，强化产业规范与消费信任。
对黄精产业链而言，上海药膳展是切入长三角高端健康消费的精准入口。黄精企业可借助药食同源合规展示区，向专业买家展示标准化种植、溯源体系与合规配方，建立品质信任。展会汇聚连锁滋补门店、直播电商与商超采购，为黄精即食化、饮品化与预制菜形态提供渠道验证。循证表达趋势也倒逼黄精企业完善成分研究与功能佐证，推动产品从粗放宣传转向科学呈现，有利于品牌长期溢价与跨区域复制。
黄精相关企业参展前应提前备齐配方依据、药材基源说明与功能佐证材料，申请进入药食同源合规展示区，并利用灶台对话与新品发布环节强化现场体验。专业观众建议于11月10日至11日全天参观，重点参与药食同源合规论坛与渠道对接活动。上海新国际博览中心位于龙阳路，轨道交通直达便利，建议提前完成观众登记并规划好与重点展商的洽谈日程，充分把握长三角健康食品渠道资源。